resep Sup Sayap Ayam Kuah Wijen Enak Segarkan Buka Puasa

Berbuka puasa sudah bisa dipastikan ingin sajian yang segar-segar, baik minuman pembuka puasa ataupun hidangan yang lainnya. Nah bunda selain es olahan ini juga sangat cocok untuk menu buka puasa yaitu Sup Sayap Ayam Kuah Wijen, masakan ini juga praktis dengan pengolahan yang mudah pula.

Bahan Yang Digunakan:

• 1 L air
• 6 bh sayap ayam, cuci bersih
• 750 ml air
• 5 siung bawang putih, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 btr pala, memarkan
• 2 bh pekak
• 1 btg daun bawang
• 1 btg daun seledri
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 1½ sdt minyak wijen

Cara Membuat Sup Sayap Ayam Kuah Wijen:

1. Didihkan air bersama sayap ayam. Rebus hingga mendidih. Buang air rebusan pertama, bersihkan ayam dari busa/buih hasil rebusan pertama.
2. Tuangkan air ke dalam panci berisi ayam. Masukkan bawang putih, lengkuas, jahe, pala, pekak, daun bawang, daun seledri, garam dan merica. Masak hingga ayam lunak.
3. Tambahkan minyak wijen, aduk rata. Didihkan kembali. 
4. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Selamat mencoba.

Bagikan Posting Ini

Berlangganan update artikel terbaru via email: