Menu Sahur Rica Kacang Panjang Jamur Praktis Enaknya Mengoda

Rica kacang panjang jamur ini bisa disajikan untuk menu sahur keluarga bunda, cara membuatnya sangat praktis namun rasa tak perlu diragukan lagi sangat enak. Coba yok bunda dengan bahan dan cara mengolahnya ada di bawah ini.

Bahan Yang Digunakan:

• 10 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
• 100 gram jamur tiram, disuwir kasar
• 1 buah tomat, dipotong-potong
• 1 batang serai, dimemarkan
• 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 2 lembar daun salam
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 150 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 buah cabai rawit merah
• 5 buah cabai merah besar
• 3 buah cabai merah keriting
• 2 cm jahe

Cara Membuat Rica Kacang Panjang Jamur:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan tomat. Aduk layu. Tambahkan kacang panjang dan jamur. Aduk sampai setengah layu.
3. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai matang.

Untuk 3 porsi

Selamat mencoba.

Bagikan Posting Ini

Berlangganan update artikel terbaru via email: