Resep Buka Puasa Ayam Goreng Bumbu Kuning Sederhana Enaknya Joss

Ayam goreng bumbu kuning bisa bunda sajikan untuk menu buka puasa, sajian yang mudah dengan rasa yang enaknya tetap mantap untuk menghabiskan nasi putih hangat. Cara membuatnya sangat sederhana sekali dengan bahan-bahan berikut di bawah ini, jika bunda ingin mencoba sendiri di rumah.

Bahan Yang Digunakan:

• 1 ekor ayam, potong 8 bagian
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
• 400 ml air
• minyak untuk menggoreng

Bumbu Yang Dihaluskan:

• 6 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 5 butir kemiri, sangrai
• 1 sendok teh ketumbar
• 4 cm kunyit, bakar
• 4 cm lengkuas
• 4 cm jahe
• 1 sendok makan garam

Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning:

1. Campur ayam, daun salam, serai, dan bumbu halus. Aduk rata. Tuang setengah bagian air.
2. Masak di atas api sedang sampai mendidih. Kecilkan api. Tutup. Masak sampai air berkurang. Tuang sisa air secara bertahap sambil sesekali diaduk sampai matang dan meresap. Angkat.
3. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanasakan diatas api sedang sampai matang.

Resep untuk 8 porsi

Selamat mencoba.

Bagikan Posting Ini

Berlangganan update artikel terbaru via email: