Resep Buka Puasa Ayam Goreng Lengkuas Enaknya Kebangetan

Ayam goreng lengkuas

Buka puasa dengan menu ayam goreng lengkuas, sajian ayam dalam olahan yang mudah namun enaknya pasti disukai seluruh keluarga, gurihnya meresap ke dalam daging dengan rempah-rempah lengkuas yang digoreng pula, menambah rasa enak untuk selalu dinikmati. Bunda yok dicoba resep yang mudah dengan bahan berikut cara membuatnya ada di bawah ini.

Bahan Yang Digunakan:

  • 1 kg daging ayam (potong sesuai selera)
  • 150 gram lengkuas parut
  • 300 ml santan kelapa
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdm air asam jawa
  • 1 batang serai (memarkan)
  • Minyak goreng (secukupnya)


Bumbu Yang Dihaluskan:

  • 1 sdt garam
  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 3 cm jahe
  • 3 cm kunyit
  • Gula (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)


Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. Masak daging ayam bersama bumbu yang telah dihaluskan.
  2. Tambahkan santan, daun salam, daun jeruk, air asam jawa, serai dan lengkuas parut. 
  3. Masak daging ayam hingga santan kering dan bumbu merasuk ke dalam daging dengan baik. 
  4. Jika sudah, tiriskan ayam lalu panaskan minyak goreng. 
  5. Goreng daging ayam yang telah dimasak dengan semua bumbu hingga berwarna kuning kecokelatan.
  6. Goreng juga sisa bumbu untuk memasak ayam hingga kering dan berwarna kecokelatan. 
  7. Ayam goreng lengkuas sudah matang dan siap disajikan.


Selamat mencoba.

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Buka Puasa Ayam Goreng Lengkuas Enaknya Kebangetan"

Posting Komentar

IKLAN ATAS ARTIKEL

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

iklan bawah artikel