Resep Buka Puasa Telur Masak Kemangi Praktis Enaknya Istimewa

Telur masak Kemangi

Bunda yok buat sajian buka puasa dengan bahan telur, di mana bahan yang digunakan hampir tiap hari ada dan dimasak, namun kali ini bagaimana telur diolah dalam kuah santan dengan aroma kemangi yang khas, tentu saja rasa bosan menyantap telur akan hilang tergantikan dengan semangat untuk menyantap dengan sepiring nasi putih. Sajian itu adalah telur masak kemangi, nah bunda masakan ini juga bisa bunda sajikan ketika sahur tiba dengan menghangatkan kembali, jadi bunda punya waktu untuk membuat masakan yang lain lagi. Penasaran bunda, intip dan coba dengan bahan dan cara membuatnya ada di bawah ini.

Bahan Yang Digunakan:
  • 10 buah telur, direbus, dikupas, digoreng berkulit
  • 1 lembar daun salam 
  • 1/8 sendok teh jinten bubuk 
  • 1/8 sendok teh adas manis bubuk 
  • 1 cm kayumanis 
  • 1/4 sendok teh pala bubuk 
  • 25 gram daun kemangi, 
  • 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh gula pasir 
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis


Bumbu Yang Dihaluskan:
  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 1 cm kunyit, dibakar
  • 6 butir bawang merah 
  • 2 buah cabai merah besar 
  • 4 buah cabai merah keriting 
  • 1 cm jahe 
  • 2 cm lengkuas 
  • 1/2 sendok teh ketumbar


Cara Membuat Telur Masak Kemangi:
  1. Tumis bumbu halus, daun salam, jinten, adas, kayumanis, dan pala bubuk sampai harum. Tambahkan daun kemangi. Aduk sampai setengah layu
  2. Masukkan telur. Aduk rata. Tuang santan. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
  3. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Masak di atas api sedang sampai meresap dan kuah kental.


Resep untuk 10 porsi

Selamat mencoba.

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Buka Puasa Telur Masak Kemangi Praktis Enaknya Istimewa"

Posting Komentar

IKLAN ATAS ARTIKEL

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

iklan bawah artikel