Resep Es Cendol Tape Enak Segarkan Buka Puasa

Es cendol tape

Sajikan es cendol tape ini saat berbuka pusa, legitnya cendol dibalut dengan manisnya sirop gula merah kombinasi yang sempurna untuk segarkan tenggorokan ditambah harumnya buah nangka semakin mengoda untuk dinikmati. Cobalah bunda membuat sendiri di rumah dengan bahan dan caranya ada di bawah ini.  

Bahan Yang Digunakan:
  • 100 gram tepung beras
  • 50 gram tepung hunkwe
  • 100 gram tape singkong, dihaluskan
  • 500 ml air
  • 100 ml air suji (dari 50 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)
  • 1/2 sendok teh garam
  • 5 tetes pewarna hijau tua
  • 400 gram es serut



Bahan Kuah Santan:
  • 1000 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
  • 1/2 sendok teh garam
  • 4 lembar daun pandan, diikat simpul
Bahan Sirop Gula:
  • 350 gram gula merah sisir
  • 2 lembar daun pandan, diikat
  • 250 ml air
  • 1/2 sendok teh garam
  • 4 buah nangka, dipotong kotak

Cara Membuat Es Cendol Tape:
  1. Larutkan tepung beras, tepung hunkwe, tape singkong, air, air daun suji, garam, dan pewarna hijau. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental.
  2. Tuang di atas cetakan cendol. Tekan di atas wadah yang berisi air es dan es batu. Angkat dan tiriskan.
  3. Kuah santan, rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.
  4. Sirop, rebus gula merah, air, daun pandan, garam, dan nangka sampai kental.
  5. Sajikan cendol bersama kuah santan, sirup, dan es serut.


Resep untuk 8 porsi

Selamat mencoba.

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Es Cendol Tape Enak Segarkan Buka Puasa"

Posting Komentar

IKLAN ATAS ARTIKEL

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

iklan bawah artikel