Resep Telur Puyuh Ebi Cabai Hijau Menu Sahur Enaknya Mengoda

telur puyuh cabai hijau

Telur puyuh ebi cabai hijau bisa bunda sajikan ketika sahur tiba, kombinasi telur dan cabai hijau yang sangat enak akan menggugah selera makan. Yok dicoba bunda dengan bahan dan cara membuatnya berikut di bawah ini.

Bahan Yang Digunakan:
  • 30 butir telur puyuh, direbus, digoreng sebentar
  • 7 butir bawang merah, diiris
  • 5 buah cabai hijau besar, diiris miring
  • 4 buah cabai hijau keriting, diiris
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
  • 1 batang serai, diambil bagian putihnya, dimemarkan
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula merah
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis


Bumbu Yang Dihaluskan:
  • 4 butir kemiri, disangrai
  • 1/2 sendok makan ebi, diseduh
  • 7 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1/4 sendok teh jintan


Cara Membuat Telur Puyuh Ebi Cabai Hijau:
  1. Tumis bawang merah, cabai, dan bumbu halus sampai harum.
  2. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan jahe. Aduk rata. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai mendidih dan harum.
  3. Masukkan telur puyuh, garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.
  4. Sajikan hangat lebih nikmat.


Resep untuk 6 porsi

Selamat mencoba.

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Telur Puyuh Ebi Cabai Hijau Menu Sahur Enaknya Mengoda"

Posting Komentar

IKLAN ATAS ARTIKEL

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

iklan bawah artikel